2022-04-13 19:31:42 平顶山人事考试网 //pingdingshan.huatu.com/ 文章来源:华图教育
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平顶山湛河区事业单位招聘考试题目及答案解析:
12.蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中的起始消化部位分别是( )
A.口腔、胃、小肠
B.胃、口腔、小肠
C.小肠、口腔、胃
D.胃、小肠、大肠
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答案
B
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解析:
分析 在消化道内食物转化为可吸收的过程叫消化,消化分物理性消化和化学性消化.糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收,据题意解答:
解答 解:蛋白质的消化从胃开始的,在胃液的作用下被初步消化,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为氨基酸;淀粉的消化是从口腔开始的,在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖,再到小肠中在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为葡萄糖;脂肪的消化开始于小肠,先是胆汁(不包含任何消化酶)将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,再在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为甘油和脂肪酸.所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解,最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸.所以消化道内,消化、蛋白质、淀粉和脂肪的起始部位依次是胃、口腔、小肠.
故选:B
点评 解答此题应熟练掌握糖类、蛋白质和脂肪三大营养物质的化学性消化过程.
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