小明去超市买咸菜, 看到货架上咸菜种类非常多, 有海带丝、 裙带

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　　小明去超市买咸菜, 看到货架上咸菜种类非常多, 有海带丝、 裙带菜、 海蜇、 笋干、 萝卜干等。 下列说法不正确的是:

　　A. 裙带菜、 海带都属于藻类

　　B. 配料中的山梨酸钾是一种防腐剂

　　C. 海蜇是无脊椎生物

　　D. 萝卜被取食的器官是茎

　　【答案】 D

　　【解析】 第一步, 本题考查生活常识并选错误项。 第二步, 绿色开花植物体由根、 茎、 叶、 花、 果实和种子六大器官构成, 根、 茎、 叶属于营养器官, 花、 果实、 种子属于生殖器官, 萝卜的食用部分是根。 D 项错误。 因此, 选择 D 选项。 【拓展】 A 项: 藻类是原生生物界一类真核生物 (有些也为原核生物, 如蓝藻门的 藻类)。 主要水生, 无维管束, 能进行光合作用。 我国食用藻类历史悠久, 国产大型食 用藻类至少有 50~60 种, 包括紫菜、 海带、 裙带菜等。 A 项正确。 B 项: 山 梨 酸 钾, 又 名 2, 4 - 己 二 烯 酸 钾, 是 山 梨 酸 的 钾 盐, 分 子 式 为 C6H7O2K, 白色至浅黄色鳞片状结晶、 晶体颗粒或晶体粉末, 无臭或微有臭味, 长期 暴露在空气中易吸潮、 被氧化分解而变色。 易溶于水, 溶于丙二醇和乙醇。 常被用作 防腐剂, 通过与微生物酶系统的巯基结合从而破坏许多酶系统, 其毒性远低于其他防 腐剂, 目前被广泛使用。 B 项正确。 C 项: 海蜇又名水母, 是水生无脊椎生物, 其伞部呈半球形, 中胶层厚而坚 硬, 因富含蛋白质、 脂肪、 核黄素、 硫胺素以及碘、 钙、 铁、 磷等而被广泛食用。 C 项正确。

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